The Open Kitchen ApS
APSAktivReklamebeskyttelseCVR 42112836Åboulevarden 18, 8000 Aarhus CServering af mad i restauranter og caféer· NACE 5611Stiftet 2021 · 5 år gammel6 ansattehttps://www.theopenkitchen.dk
Loading company…
Overblik
The Open Kitchen ApS er dansk APS med hjemsted i Aarhus C, som opererer i Servering af mad i restauranter og caféer-sektoren. Stiftet i 2021 har 6 medarbejdere og rapporterede en bruttofortjeneste på 1,5 mio. kr. i seneste årsrapport.
Bruttofortjeneste 2025
1,5 mio. kr.
−37 % vs. 2024
EBITDA-margin (af bruttofortjeneste)
−55,6 %
−79 % vs. 2024
Nettoresultat 2025
-1 mio. kr.
-13 % vs. 2024
Nøgletal
Se alle nøgletal →SoliditetsgradEgenkapital ÷ Aktiver i alt × 100
-181,1 %
Meget svagBlandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
LikviditetsgradOmsætningsaktiver ÷ Kortfristet gæld
0,1×
Meget svagBlandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
Afkastningsgrad (ROA)Årets resultat ÷ Aktiver i alt × 100
-41,5 %
Meget svagBlandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
EBITDA — år for år
t. kr.Hovedtal
Årsrapport 2025| Bruttofortjeneste | 1,5 mio. kr. | -37% |
| EBITDA | -0,9 mio. kr. | -79% |
| Nettoresultat | -1 mio. kr. | -13% |
| Balancesum | 2,4 mio. kr. | -5% |
| Egenkapital | -4,3 mio. kr. | -30% |
| Ansatte | 6 | — |
Virksomhedsinformation
Juridisk navn
The Open Kitchen ApS
CVR-nummer
42112836
Virksomhedsform
Anpartsselskab
Branchekode
Stiftet
9. februar 2021 · 5 år
Selskabskapital
DKK 40.000
Ansatte
6 (årsværk)
Momsregistreret
Ja
Underlagt revision
Ja
Seneste årsrapport
2025-12-31
Regnskabsår
Januar – december
Tegningsregel
Virksomheden tegnes af direktionen
Formål
Virksomhedens formål er at drive restauration, eller anden virksomhed i relation hertil.
Kontakt
Adresse
Åboulevarden 18, 8000 Aarhus C
Telefon
+45 4290 9906
E-mail
kontakt@theopenkitchen.dk
Hjemmeside
https://www.theopenkitchen.dk
Reklamebeskyttelse
Aktiv — har frabedt sig markedsføring
Risika for professionelle
Risika leverer fleksible løsninger til økonomi-, salgs- og IT-afdelinger, der har brug for kreditstyring, automatisk overvågning og API-adgang.
Økonomisk udvikling
I den seneste årsrapport (2025) rapporterede The Open Kitchen ApS en bruttofortjeneste på 1,5 mio. kr., et fald på 37% i forhold til året før. Tallene på denne side bygger på 5 årsrapporter for perioden 2021 til 2025. Bundlinjen viste et underskud på 980,0 t kr., og EBITDA-marginen lå på -55,6%.
Ved udgangen af 2025 dækkede omsætningsaktiverne den kortfristede gæld 0,1 gange.
Regnskaber
Bruttofortjeneste
t. kr.EBITDA
t. kr.Resultatopgørelse
t. kr.| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 1.529 | 2.424 | 2.556 | 1.774 | 49 |
| Personaleomkostninger | -2.379 | -2.900 | -2.912 | -2.108 | -1.092 |
| EBITDA | -850 | -476 | -356 | -333 | -1.043 |
| Af- og nedskrivninger | -337 | -332 | -330 | -325 | -175 |
| EBIT | -1.187 | -808 | -685 | -659 | -1.218 |
| Finansielle poster, netto | -242 | -218 | -197 | -198 | -107 |
| Resultat før skat | -1.429 | -1.026 | -882 | -857 | -1.325 |
| Skat | -449 | -157 | -121 | -478 | -0 |
| Årets resultat | -980 | -869 | -761 | -379 | -1.325 |
Få en kreditvurdering – ikke kun tallene
Regnskabstal viser fortiden. Risika giver dig en score og en anbefalet kreditgrænse, så du ved, hvad tallene betyder for din risiko.
Balance
t. kr.| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Aktiver i alt | 2.360 | 2.475 | 3.097 | 3.910 | 2.839 |
| Egenkapital | -4.274 | -3.294 | -2.425 | -1.664 | -1.285 |
| Langfristet gæld | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kortfristet gæld | 6.633 | 5.769 | 5.523 | 5.574 | 4.124 |
| Gæld i alt | 6.633 | 5.769 | 5.523 | 5.574 | 4.124 |
Nøgletal
5-års udviklingEBITDA-margin (af bruttofortjeneste)
-55,6 %
20212025
Soliditetsgrad
-181,1 %
Meget svagBlandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
Egenkapitalforrentning
—
20212025
Nettoresultatgrad (af bruttofortjeneste)
-64,1 %
20212025
Aktivernes omsætningshastighed (af bruttofortjeneste)
0,65×
20212025
Gæld/egenkapital
—
20212025
Branchesammenligning
16 af 28 nøgletal vurderet28 nøgletal fra den seneste årsrapport, hver vurderet i forhold til virksomheder i samme branche.
Rentabilitet
Afkastningsgrad (ROA)Meget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Årets resultat i procent af de samlede aktiver — afkastet på den kapital, der arbejder i virksomheden.
Indtjeningsevne (BEP)Meget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
EBIT i forhold til de samlede aktiver — virksomhedens indtjeningskraft før effekten af skat og finansiel gearing.
KapacitetsgradMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Viser hvor hårdt de faste omkostninger belaster bruttoresultatet — en høj kapacitetsgrad betyder, at de faste omkostninger kun tager en lille del af indtjeningen fra den primære drift.
BruttomarginIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Bruttoresultatet i forhold til omsætningen — hvor stor en del af omsætningen der er tilbage efter variable omkostninger til at dække virksomhedens faste omkostninger.
OverskudsgradIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
EBIT i forhold til omsætningen — den andel af omsætningen, der er tilbage som indtjening, når alle driftsomkostninger er dækket. Et centralt nøgletal for indtjeningsevnen.
ResultatgradIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Årets resultat i forhold til omsætningen — virksomhedens evne til at omsætte salg til overskud.
Egenkapitalforrentning (ROE)Ikke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Årets resultat i procent af egenkapitalen — det afkast, ejerne har fået på deres investerede kapital i år.
Forrentning af nettoaktiver (RONA)Ikke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Resultatet i forhold til nettoaktiverne (aktiver i alt minus samlet gæld) — evnen til at skabe indtjening alene af nettoaktivmassen.
Likviditet
LikviditetsgradMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Omsætningsaktiver i forhold til kortfristet gæld — evnen til at indfri den kortfristede gæld alene med omsætningsaktiverne. Omkring 150 % anses for tilfredsstillende i et kreditperspektiv.
Quick ratioMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Omsætningsaktiver fratrukket varelager i forhold til kortfristet gæld — om de mest likvide aktiver alene kan dække de kortfristede forpligtelser. En værdi på 1 eller derover signalerer en sund likviditet.
KassebeholdningsgradMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Likvide beholdninger i forhold til kortfristet gæld — evnen til at betale den kortfristede gæld alene med kassebeholdningen.
KontantkonverteringsgradSvag
Blandt de 30 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Pengestrømmen i forhold til resultatet — evnen til at omsætte overskud til likvide midler.
Omsætningsaktiver ift. egenkapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Omsætningsaktiver i forhold til egenkapitalen — en indikator for balancens struktur og for virksomhedens kort- og langsigtede finansiering. Det sunde niveau er stærkt brancheafhængigt.
Anlægsaktiver ift. langfristet kapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Anlægsaktiver i forhold til den langfristede kapital (egenkapital plus langfristede forpligtelser). Under 100 % betyder, at den langfristede kapital finansierer mere end blot anlægsaktiverne — en sundere likviditetsposition.
Gæld & soliditet
SoliditetsgradMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Egenkapitalen i procent af de samlede aktiver — evnen til at modstå tab. Omkring 40 % anses for tilfredsstillende i et kreditperspektiv.
GældsandelMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Den samlede gæld i forhold til balancesummen — hvor stor en del af aktiverne der er finansieret med gæld frem for egenkapital.
Indtjening ift. gældSvag
Blandt de 30 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Resultatet i forhold til gælden — evnen til at skabe indtjening, mens der opereres med gæld.
EBITDA ift. gældSvag
Blandt de 30 % lavest vurderede virksomheder i branchen
EBITDA i forhold til gælden — hvor stor driftsindtjeningen er i forhold til at kunne betjene gælden.
RentedækningSvag
Blandt de 30 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Evnen til at betale renterne på virksomhedens gæld af indtjeningen.
Rente på gældMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
De finansielle omkostninger i forhold til de samlede forpligtelser — den effektive rente, virksomheden betaler på sin gæld.
RentemarginalMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Afkastningsgraden minus renten på gælden. Er den positiv, tjener virksomheden på at operere med gæld; er den negativ, stilles virksomheden dårligere af gælden.
Gearing (gæld/egenkapital)Ikke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Gælden i forhold til egenkapitalen — virksomhedens gearing. En højere værdi betyder større afhængighed af gældsfinansiering.
Forpligtelser ift. egenkapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
De samlede forpligtelser i forhold til egenkapitalen — om virksomheden primært drives for fremmed kapital eller for sin egen.
Effektivitet & udvikling
Egenkapital ift. indskudt kapitalMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Den samlede egenkapital i forhold til den indskudte kapital — hvordan egenkapitalen har udviklet sig fra sit udgangspunkt.
Årets ændring i gældSvag
Blandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Størrelsen af årets stigning eller fald i virksomhedens gæld.
Aktivernes omsætningshastighedIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Omsætningen i forhold til de samlede aktiver — evnen til at skabe omsætning af aktivmassen.
Lagerets omsætningshastighedIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Omsætningen i forhold til varelageret — hvor mange gange om året lageret sælges og udskiftes. En lav værdi kan indikere svigtende salg eller for stort lager.
Årets ændring i egenkapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Størrelsen af årets stigning eller fald i virksomhedens egenkapital.
Årsrapporter og indberetninger
- Årsrapport 2025Indberettet via CVR / Virk · Periode 2025-01-01 – 2025-12-31
- Årsrapport 2024Indberettet via CVR / Virk · Periode 2024-01-01 – 2024-12-31
- Årsrapport 2023Indberettet via CVR / Virk · Periode 2023-01-01 – 2023-12-31
- Årsrapport 2022Indberettet via CVR / Virk · Periode 2022-01-01 – 2022-12-31
- Årsrapport 2021Indberettet via CVR / Virk · Periode 2021-02-09 – 2021-12-31
Personer & ejerskab
Ledelse
Nuværende ledelse| Navn | Rolle | Medlem siden |
|---|---|---|
| Nuværende (1) | ||
MG direktør | direktør | 2025 |
Tidligere (1)
EB direktør | direktør | 2021 – 2025 |
Bestyrelse
BestyrelsestilsynIngen data registreret.
Aktionærer
Aktive legale ejere| Ejer | Type | Ejerandel | Stemmer | Registreret |
|---|---|---|---|---|
| Selskab | 100% | 100% | 2024 | |
| Selskab | 10–14.99% | 10–14.99% | 2022 | |
| Selskab | 10–14.99% | 10–14.99% | 2022 |
Adgang til oplysninger om reelle ejere (UBO) er begrænset i Danmark fra september 2025 som følge af EU's 6. hvidvaskdirektiv. Læs mere.
Hver tredje danske virksomhed oplever svindel
Lyder det bekendt? Se, hvordan du styrker din indsats og fanger mistænkelige ændringer i ejerskab og ledelse i tide.
Relaterede virksomheder
Ejerstruktur
ResCap ApS
The Open Kitchen ApS Bestyrelsens netværk
Bestyrelsesmedlemmer i The Open Kitchen ApS har også poster i 16 andre selskaber.
| Person | Rolle her | Andre selskaber |
|---|---|---|
| Morten Goul Jensen | Management | 9 selskaberFlere roller |
| Emil Brøgger Stendys Knudsen | Management | 7 selskaberFlere roller |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er CVR-nummeret på The Open Kitchen ApS?
The Open Kitchen ApS er registreret hos CVR / Virk under CVR 42112836.
Hvad er bruttofortjenesten for The Open Kitchen ApS?
The Open Kitchen ApS rapporterede en bruttofortjeneste på 1,5 mio. kr. i 2025.
Hvor mange medarbejdere har The Open Kitchen ApS?
The Open Kitchen ApS beskæftiger 6 personer pr. seneste årsrapport.
Hvor har The Open Kitchen ApS hovedsæde?
The Open Kitchen ApSs registrerede adresse er Åboulevarden 18, 1..