Company purpose
Formålet med selskapet er å etablere og drive et nasjonalt matkultursenter på gården dystingbo gnr 10 bnr 4 i hamar kommune, dedikert til å bevare, fremme og feire nasjonens rike matarv i tråd med henriette schønberg erkens arbeid. Selskapet skal legge til rette for aktivt bruk av hele eiendommen. Eiendommens dyrka jord skal nyttes til jordbruksproduksjon, med særlig vekt på å dyrke hagebruksvekster i henriette schønberg erkens ånd. Det skal legges til rette for nisje- og småskala produksjon med lokale råvarer. Senteret vil fungere som et knutepunkt for kunnskapsdeling om lokale mattradisjoner, bærekraftig landbruk og kulinariske innovasjoner. Selskapet vil samarbeide med lokale bønder og produsenter for å støtte og fremme kvalitetsprodukter, samt å bidra til å skape en bærekraftig matkultur. Selskapet skal bygge bro mellom fortidens tradisjoner og fremtidens kulinariske nyskaping, og dermed styrke nasjonens forståelse og stolthet rundt sin unike matarv.
