Company purpose
Företagets verksamhet kommer att utgöras av restaurang, bageri och konditori. Allt kommer att ha en stark fransk identitet med fokus på färska lokala råvaror och franksa produkter. Restaurangeutbudet kommer inkludera frukost, lunch och mindre tilltugg hela dagen samt ett varierat utbud av dryck. Det kommer att vara möjligt att både äta på plats och ta med bageriprodukter och bakverk.