Birkegrillen ApS
APSAktivReklamebeskyttelseCVR 40532234Mosebuen 64, 2820 GentofteServering af mad i restauranter og caféer· NACE 5611Stiftet 2019 · 7 år gammel97 ansatte
Loading company…
Overblik
Birkegrillen ApS er dansk APS med hjemsted i Gentofte, som opererer i Servering af mad i restauranter og caféer-sektoren. Stiftet i 2019 har 97 medarbejdere og rapporterede en bruttofortjeneste på 4,1 mio. kr. i seneste årsrapport.
Bruttofortjeneste 2025
4,1 mio. kr.
−23 % vs. 2024
EBITDA-margin (af bruttofortjeneste)
6,2 %
+284 % vs. 2024
Nettoresultat 2025
-0 mio. kr.
+99 % vs. 2024
Nøgletal
Se alle nøgletal →SoliditetsgradEgenkapital ÷ Aktiver i alt × 100
-139,5 %
Meget svagBlandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
LikviditetsgradOmsætningsaktiver ÷ Kortfristet gæld
0,6×
SvagBlandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
Afkastningsgrad (ROA)Årets resultat ÷ Aktiver i alt × 100
-0,5 %
SvagBlandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
EBITDA — år for år
t. kr.Hovedtal
Årsrapport 2025| Bruttofortjeneste | 4,1 mio. kr. | -23% |
| EBITDA | 0,3 mio. kr. | +284% |
| Nettoresultat | -0 mio. kr. | +99% |
| Balancesum | 3 mio. kr. | -6% |
| Egenkapital | -4,2 mio. kr. | 0% |
| Ansatte | 97 | — |
Virksomhedsinformation
Juridisk navn
Birkegrillen ApS
CVR-nummer
40532234
Virksomhedsform
Anpartsselskab
Branchekode
Stiftet
21. maj 2019 · 7 år
Selskabskapital
DKK 320.000
Ansatte
97 (årsværk)
Momsregistreret
Ja
Underlagt revision
Ja
Seneste årsrapport
2025-12-31
Regnskabsår
Januar – december
Tegningsregel
Selskabet tegnes af en direktør.
Formål
Selskabets formål er at drive restauration samt dertil knyttet virksomhed.
Kontakt
Adresse
Mosebuen 64, 2820 Gentofte
Telefon
+45 2147 1151
E-mail
Info@birkegrillen.dk
Reklamebeskyttelse
Aktiv — har frabedt sig markedsføring
Risika for professionelle
Risika leverer fleksible løsninger til økonomi-, salgs- og IT-afdelinger, der har brug for kreditstyring, automatisk overvågning og API-adgang.
Økonomisk udvikling
I den seneste årsrapport (2025) rapporterede Birkegrillen ApS en bruttofortjeneste på 4,1 mio. kr., et fald på 23% i forhold til året før. Tallene på denne side bygger på 5 årsrapporter for perioden 2021 til 2025. Bundlinjen viste et underskud på 16,0 t kr., og EBITDA-marginen lå på 6,2%.
Ved udgangen af 2025 dækkede omsætningsaktiverne den kortfristede gæld 0,6 gange.
Regnskaber
Bruttofortjeneste
t. kr.EBITDA
t. kr.Resultatopgørelse
t. kr.| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 4.133 | 5.348 | 5.688 | 4.756 | 2.055 |
| Personaleomkostninger | -3.786 | -5.339 | -4.734 | -4.113 | -2.306 |
| EBITDA | 255 | -138 | 48 | -288 | -251 |
| Af- og nedskrivninger | -519 | -1.238 | -1.399 | -1.556 | -663 |
| EBIT | -265 | -1.376 | -1.351 | -1.844 | -915 |
| Finansielle poster, netto | -10 | 1 | -3 | -8 | -9 |
| Resultat før skat | -275 | -1.375 | -1.354 | -1.852 | -923 |
| Skat | -259 | -237 | -164 | -107 | -0 |
| Årets resultat | -16 | -1.138 | -1.190 | -1.745 | -867 |
Balance
t. kr.| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Aktiver i alt | 3.029 | 3.212 | 5.251 | 7.438 | 9.539 |
| Egenkapital | -4.225 | -4.209 | -3.071 | -1.881 | -136 |
| Langfristet gæld | 5.279 | 5.800 | 7.000 | 7.500 | 0 |
| Kortfristet gæld | 1.975 | 1.621 | 1.322 | 1.819 | 9.675 |
| Gæld i alt | 7.254 | 7.421 | 8.322 | 9.319 | 9.675 |
Nøgletal
5-års udviklingEBITDA-margin (af bruttofortjeneste)
6,2 %
20212025
Soliditetsgrad
-139,5 %
Meget svagBlandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
20212025
Egenkapitalforrentning
—
20212025
Nettoresultatgrad (af bruttofortjeneste)
-0,4 %
20212025
Aktivernes omsætningshastighed (af bruttofortjeneste)
1,36×
20212025
Gæld/egenkapital
—
20212025
Branchesammenligning
17 af 28 nøgletal vurderet28 nøgletal fra den seneste årsrapport, hver vurderet i forhold til virksomheder i samme branche.
Rentabilitet
Afkastningsgrad (ROA)Svag
Blandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Årets resultat i procent af de samlede aktiver — afkastet på den kapital, der arbejder i virksomheden.
Indtjeningsevne (BEP)Svag
Blandt de 30 % lavest vurderede virksomheder i branchen
EBIT i forhold til de samlede aktiver — virksomhedens indtjeningskraft før effekten af skat og finansiel gearing.
KapacitetsgradSvag
Blandt de 30 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Viser hvor hårdt de faste omkostninger belaster bruttoresultatet — en høj kapacitetsgrad betyder, at de faste omkostninger kun tager en lille del af indtjeningen fra den primære drift.
BruttomarginIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Bruttoresultatet i forhold til omsætningen — hvor stor en del af omsætningen der er tilbage efter variable omkostninger til at dække virksomhedens faste omkostninger.
OverskudsgradIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
EBIT i forhold til omsætningen — den andel af omsætningen, der er tilbage som indtjening, når alle driftsomkostninger er dækket. Et centralt nøgletal for indtjeningsevnen.
ResultatgradIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Årets resultat i forhold til omsætningen — virksomhedens evne til at omsætte salg til overskud.
Egenkapitalforrentning (ROE)Ikke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Årets resultat i procent af egenkapitalen — det afkast, ejerne har fået på deres investerede kapital i år.
Forrentning af nettoaktiver (RONA)Ikke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Resultatet i forhold til nettoaktiverne (aktiver i alt minus samlet gæld) — evnen til at skabe indtjening alene af nettoaktivmassen.
Likviditet
LikviditetsgradSvag
Blandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Omsætningsaktiver i forhold til kortfristet gæld — evnen til at indfri den kortfristede gæld alene med omsætningsaktiverne. Omkring 150 % anses for tilfredsstillende i et kreditperspektiv.
Quick ratioSvag
Blandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Omsætningsaktiver fratrukket varelager i forhold til kortfristet gæld — om de mest likvide aktiver alene kan dække de kortfristede forpligtelser. En værdi på 1 eller derover signalerer en sund likviditet.
KassebeholdningsgradMiddel
Omkring gennemsnittet for virksomheder i samme branche
Likvide beholdninger i forhold til kortfristet gæld — evnen til at betale den kortfristede gæld alene med kassebeholdningen.
Anlægsaktiver ift. langfristet kapitalMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Anlægsaktiver i forhold til den langfristede kapital (egenkapital plus langfristede forpligtelser). Under 100 % betyder, at den langfristede kapital finansierer mere end blot anlægsaktiverne — en sundere likviditetsposition.
KontantkonverteringsgradMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Pengestrømmen i forhold til resultatet — evnen til at omsætte overskud til likvide midler.
Omsætningsaktiver ift. egenkapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Omsætningsaktiver i forhold til egenkapitalen — en indikator for balancens struktur og for virksomhedens kort- og langsigtede finansiering. Det sunde niveau er stærkt brancheafhængigt.
Gæld & soliditet
SoliditetsgradMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Egenkapitalen i procent af de samlede aktiver — evnen til at modstå tab. Omkring 40 % anses for tilfredsstillende i et kreditperspektiv.
GældsandelMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Den samlede gæld i forhold til balancesummen — hvor stor en del af aktiverne der er finansieret med gæld frem for egenkapital.
Indtjening ift. gældMiddel
Omkring gennemsnittet for virksomheder i samme branche
Resultatet i forhold til gælden — evnen til at skabe indtjening, mens der opereres med gæld.
EBITDA ift. gældSvag
Blandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
EBITDA i forhold til gælden — hvor stor driftsindtjeningen er i forhold til at kunne betjene gælden.
RentedækningMeget svag
Blandt de 20 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Evnen til at betale renterne på virksomhedens gæld af indtjeningen.
Rente på gældStærk
Blandt de 30 % højest vurderede virksomheder i branchen
De finansielle omkostninger i forhold til de samlede forpligtelser — den effektive rente, virksomheden betaler på sin gæld.
RentemarginalSvag
Blandt de 40 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Afkastningsgraden minus renten på gælden. Er den positiv, tjener virksomheden på at operere med gæld; er den negativ, stilles virksomheden dårligere af gælden.
Gearing (gæld/egenkapital)Ikke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Gælden i forhold til egenkapitalen — virksomhedens gearing. En højere værdi betyder større afhængighed af gældsfinansiering.
Forpligtelser ift. egenkapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
De samlede forpligtelser i forhold til egenkapitalen — om virksomheden primært drives for fremmed kapital eller for sin egen.
Effektivitet & udvikling
Egenkapital ift. indskudt kapitalMeget svag
Blandt de 10 % lavest vurderede virksomheder i branchen
Den samlede egenkapital i forhold til den indskudte kapital — hvordan egenkapitalen har udviklet sig fra sit udgangspunkt.
Årets ændring i gældMiddel
Omkring gennemsnittet for virksomheder i samme branche
Størrelsen af årets stigning eller fald i virksomhedens gæld.
Aktivernes omsætningshastighedIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Omsætningen i forhold til de samlede aktiver — evnen til at skabe omsætning af aktivmassen.
Lagerets omsætningshastighedIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Omsætningen i forhold til varelageret — hvor mange gange om året lageret sælges og udskiftes. En lav værdi kan indikere svigtende salg eller for stort lager.
Årets ændring i egenkapitalIkke vurderet
Kan ikke vurderes — de tal, nøgletallet bygger på, fremgår ikke af den seneste årsrapport.
Størrelsen af årets stigning eller fald i virksomhedens egenkapital.
Årsrapporter og indberetninger
- Årsrapport 2025Indberettet via CVR / Virk · Periode 2025-01-01 – 2025-12-31
- Årsrapport 2024Indberettet via CVR / Virk · Periode 2024-01-01 – 2024-12-31
- Årsrapport 2023Indberettet via CVR / Virk · Periode 2023-01-01 – 2023-12-31
- Årsrapport 2022Indberettet via CVR / Virk · Periode 2022-01-01 – 2022-12-31
- Årsrapport 2021Indberettet via CVR / Virk · Periode 2021-07-01 – 2021-12-31
Personer & ejerskab
Ledelse
Nuværende ledelse| Navn | Rolle | Medlem siden |
|---|---|---|
| Nuværende (1) | ||
MC Management | Management | 2021 |
Tidligere (2)
AH Management | Management | 2020 – 2021 |
JJ Management | Management | 2019 – 2019 |
Bestyrelse
BestyrelsestilsynIngen data registreret.
Aktionærer
Aktive legale ejere| Ejer | Type | Ejerandel | Stemmer | Registreret |
|---|---|---|---|---|
| Selskab | 66.67–89.99% | 66.67–89.99% | 2021 | |
| Selskab | 20–24.99% | 20–24.99% | 2021 |
Adgang til oplysninger om reelle ejere (UBO) er begrænset i Danmark fra september 2025 som følge af EU's 6. hvidvaskdirektiv. Læs mere.
Relaterede virksomheder
Ejerstruktur
UNO EQUITY ApS
Birkegrillen ApS Bestyrelsens netværk
Bestyrelsesmedlemmer i Birkegrillen ApS har også poster i 4 andre selskaber.
| Person | Rolle her | Andre selskaber |
|---|---|---|
| Morten Christensen | Management | 3 selskaber |
| Jesper Jannik Christensen | Management | 1 selskab |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er CVR-nummeret på Birkegrillen ApS?
Birkegrillen ApS er registreret hos CVR / Virk under CVR 40532234.
Hvad er bruttofortjenesten for Birkegrillen ApS?
Birkegrillen ApS rapporterede en bruttofortjeneste på 4,1 mio. kr. i 2025.
Hvor mange medarbejdere har Birkegrillen ApS?
Birkegrillen ApS beskæftiger 97 personer pr. seneste årsrapport.
Hvor har Birkegrillen ApS hovedsæde?
Birkegrillen ApSs registrerede adresse er Mosebuen 64.