Lage heimlaga drops og konfekt. Det blir også laget kaker, vafler og sveler. Det er handel av mineralvann, kaffe og te. Videre fremover kan det tenkes at petrines konditori kan drive kafédrift, og/eller levere tjenester i form av bursdagsselskap for barn - det vil da være lage kaker og stelle i stand selskapet med leker og diverse.
